बेट्टी क्रोकर से एक रचनात्मकता का पाठ
1950 के दशक में, जनरल मिल्स ने प्रसिद्ध बेट्टी क्रोकर ब्रांड के तहत केक मिक्स की एक श्रृंखला शुरू की। केक मिक्स में पैकेज में सभी सूखी सामग्री, साथ ही पाउडर के रूप में दूध और अंडे शामिल हैं। आपको बस इतना करना था कि पानी डालें, इसे एक साथ मिलाएं और पैन को ओवन में चिपका दें। व्यस्त गृहिणियों के लिए, इसने समय और प्रयास की बचत की, और नुस्खा वास्तव में त्रुटि मुक्त था। जनरल मिल्स के हाथों में एक निश्चित विजेता था।
नए उत्पाद के कई लाभों के बावजूद, यह अच्छी तरह से नहीं बिका। प्रतिष्ठित और भरोसेमंद बेट्टी क्रोकर ब्रांड भी गृहिणियों को नए उत्पाद को अपनाने के लिए राजी नहीं कर सका।
जनरल मिल्स मनोवैज्ञानिकों की एक टीम लेकर आए। कुछ असामान्य चल रहा था। कंपनी को अपना अगला कदम बहुत सावधानी से उठाने की जरूरत थी अगर वह इस उत्पाद को धरातल पर उतारना चाहती थी।
उपभोक्ता इसका विरोध क्यों कर रहे थे? संक्षिप्त उत्तर: अपराध बोध। मनोवैज्ञानिकों ने निष्कर्ष निकाला कि औसत अमेरिकी गृहिणियों को सुविधा के बावजूद उत्पाद का उपयोग करने में बुरा लगा। पारंपरिक केक बेकिंग रूटीन की तुलना में इसने इतना समय और प्रयास बचाया कि उन्हें लगा कि वे अपने पतियों और मेहमानों को धोखा दे रही हैं। वास्तव में, केक का स्वाद इतना अच्छा था कि लोगों को लगा कि महिलाएं घंटों बेकिंग कर रही हैं। महिलाएं अपनी योग्यता से अधिक श्रेय पाने के लिए दोषी महसूस करती हैं। इसलिए उन्होंने उत्पाद का इस्तेमाल बंद कर दिया।
जनरल मिल्स ने इसके बजाय उत्पाद को संशोधित किया, जिससे यह कम सुविधाजनक हो गया। अब गृहिणी को सामग्री में पानी और एक असली अंडा मिलना था, जिससे यह धारणा बनी कि चूर्ण अंडे को घटाया गया था। जनरल मिल्स ने “एक अंडा जोड़ें” के नारे के साथ नए उत्पाद को फिर से लॉन्च किया। बेट्टी क्रॉकर इंस्टैंट केक मिक्स की बिक्री बढ़ी।
इतनी साधारण सी बात का इतना बड़ा असर क्यों होगा? सबसे पहले, थोड़ा और काम करने से महिलाओं को समय बचाने के साथ-साथ कम अपराधबोध महसूस होता है। साथ ही, अतिरिक्त काम का मतलब था कि महिलाओं ने स्वामित्व की भावना पैदा करते हुए प्रक्रिया में समय और प्रयास का निवेश किया था। पाउडर वाले अंडे को असली अंडे से बदलने के सरल कार्य ने केक के निर्माण को और अधिक पूर्ण और सार्थक बना दिया। आप यह भी तर्क दे सकते हैं कि एक अंडे में जीवन और जन्म का अर्थ होता है, और यह कि गृहिणी अपनी स्वादिष्ट रचना को “जन्म देती है”।
बेट्टी क्रोकर का अंडा हमें उपभोक्ता मनोविज्ञान के बारे में एक शक्तिशाली सबक सिखाता है। कई अन्य कंपनियां सामान और सेवाएं बेचती हैं जो पहले से पैक होकर आती हैं। वे भी एक महत्वपूर्ण घटक निकालकर और उपभोक्ता के लिए थोड़ी सी गतिविधि जोड़कर “घटाव तकनीक” के साथ नवाचार करने में सक्षम हो सकते हैं।